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茶艺公道杯(十三种茶具介绍大全)

  茶艺公道杯(十三种茶具介绍大全)茶壶是最主要的泡茶器具。它由四部分组成,即壶盖、壶身、壶底和圈足。壶盖包括孔、钮、座、盖等细部。壶身包括口、延(唇墙)、嘴、导流、腹、肩、把(柄或板)等细部。根据壶的把、盖、底、形等细微部分的差别,壶的基本形态种类接近200种。

  按把来划分,有侧提壶、提粱壶、飞天壶、握把壶、无把壶五种。侧提壶的壶把呈耳形,位置在壶嘴的对面。提梁壶的壶把处于盖的上方,呈彩虹状。飞天壶的壶把在壶身一侧的上方,呈彩带习舞之状。握把壶的壶把呈圆直形,和壶身呈直角状。无把壶,其壶把省略,倒茶时手持壶身头部。

  按盖来划分,有压盖、嵌盖、截盖三种。压盖即盖平压在壶口的上面,壶口不外露。嵌盖即盖嵌到壶内,盖沿和壶口齐平。截盖即盖和壶身浑然一体,只能显现出裁缝。

  接底来划分,有捺底、钉足、加底三种。撩底即将壶的底心撩作内凹状,不另外加足。钉足即在壶的底上加上三只外突的足。加底即在壶底四周加上一圈足。

  按有无滤胆来划分,有普通壶、滤壶两种。普通壶就是各种没有滤胆的茶壶。滤壶就是在壶口安置一只直桶形的滤胆或者滤网,让茶渣和茶汤分开。

  按形状来划分,有筋纹形、几何形、仿生形、书画形四种。筋纹形,在壶的外壁上有凹形的纹线,如同植物中弧形叶脉状的筋纹,称作筋,而筋和筋之间的壁隆起,有圆泽感。几何形就是以几何图形为造型,比如正方形、圆柱形、长方形、椭圆形、菱形、球形、梯形等。仿生形,又叫做自然形,是仿照各种动植物造型的壶,有南瓜壶、松干壶、梅桩壶、花瓣形壶、桃子壶等。书画形,就是在制成的壶上,刻凿出文字诗句或人物画、山水画、花鸟画等。

  助理工艺美术师:刘方林、刘国亚、刘政、刘蓉、刘伟、刘友良、刘达、刘惠清、刘建明、刘洪俊、刘浩、

  茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。

  使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。

  茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择。而且,不同的形状在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的。

  茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

  使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。

  盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。

  使用方法:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。

  茶几是放置茶具等用的家具,一般分方形、矩形两种,比桌子小,高度与扶手椅的扶手相当。通常情况下是两把椅子中间夹一茶几,用以放杯盘茶具,故名茶几。网络用语,悲剧因与“杯具”同音,惨剧因与“餐具”谐音,从而引申出“承载悲剧(杯具)和惨剧(餐具)的环境”为 茶几。

  “景德镇”是江西省的一个镇,从晋朝末期就已开始烧制瓷器,宋朝时形成较大的市场规模,整个镇都加入到瓷器产业中,“家家窑火,户户陶埏”,元朝之后成为中国最大的瓷器产地,至今依然是市场的主流,很多青花瓷,白瓷均出自景德镇。

  汝窑位于河南省宝丰县,因当时位于汝州境内而得名。从北宋年间开始烧制瓷器,位居宋代“汝,官,哥,钧bsport体育官网登录,定”五大名窑之首。

  位于江苏宜兴,以宜兴紫砂壶享誉世界,其制陶历史已有五千多年,然而很多朋友只知宜兴紫砂壶,而不知宜兴青瓷,因为宜兴青瓷曾有过断代,晋,唐,宋时期宜兴青瓷产业都很繁盛,后来只有紫砂壶而青瓷断了代。直到60年代才又在宜兴泥料基础上进行研发和复兴青瓷产业。

  因处于福建省建阳市而得名,开始烧制于晚唐时期,宋朝是其发展和兴盛时期,主要烧制黑瓷茶盏。因此“建盏”一名,闻名遐迩。

  不使用的茶具(如干泡台)最好放在桌外,摆放在桌面的茶具一定清洗干净,没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯盏之上。简洁利落的茶桌,卫生洁净的茶具代表着对客人的尊重,重视。

  客来让座,询问客人喜好喝什么茶,然后拿出几种茶叶简单介绍一下,让客挑选合口味的茶叶。在冲泡茶叶,倒茶分茶过程中,避免用手接触对方的盏杯,要将卫生进行到底。

  倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满易溢出,会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都难为情。也不宜倒太少。斟茶时只斟七分即可,暗喻了“七分茶三分情”之意。

  主人给客人奉茶时,应起立,并用双手将盏递送给客人。对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人

  左手持盏以为礼,右手托盏以为敬。喝茶的时候,一口闷直接 “亮盏底”的行为是不礼貌的,好茶需细品,一口闷显然是没有用心品茗。

  1、茶杯:如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒适,入口顺畅。

  2、茶盘:盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿,它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层。选材比较广泛,以竹制茶盘最为清雅相宜。还有木头的茶盘,有绿檀、黑檀、鸡翅木茶盘等;也有紫砂的、陶瓷的。

  茶夹,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶叶用的。茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏,置放在壶口,防止茶叶洒在桌上。茶针,过去做的紫砂壶大部分是独空壶,没有球孔或网孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。