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泡茶的茶具大全?泡茶技巧大全?

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  相信大家对茶叶和喝茶是一点也不陌生的吧,但真正的好茶却需要真正懂它的茶具,否则泡出的茶味道总是差那么点,因为茶叶有一定的茶味,若茶具不合适,可能会将茶叶原有的味道破坏了,所以合适的茶具才能将茶叶的一面发挥出来。今天就带大家了解下泡茶的茶具大全。

  电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

  茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

  1、泡茶的水温,直接影响到茶汤的品质。烧水时,以金属器具煮水为佳,须大火急沸,切忌文火慢煮,并时刻留意水的变化,具体以水中升起气泡的大小及水沸时的声音判断。

  2、一般来说,水以刚刚煮沸起泡时为佳,水温过低不利于茶中有效成分的浸出,茶味寡淡;若煮得过久,水中的二氧化碳就会挥发消失,这样的水会使冲泡出的茶汤鲜味尽失。此外,不同的茶叶也有着不同的水温标准,如绿茶以80℃~90℃的水冲泡为好;红茶和花茶,适宜用刚刚煮沸的水冲泡。

  3、泡茶时间:耐泡的茶叶可适当延长浸泡时间。当水温高时,浸泡时间可适当缩短,水温低时,浸泡时间要适当延长。

  看了泡茶的茶具大全,是不是对茶具有了新的认识,若想品味出茶叶更醇香的味道,选对茶具很重要。除此之外,不同的茶叶也有不同的泡制技巧,茶水的温度、茶水的浸泡时间都有一定的讲究,运用这些技巧才能帮你泡出一杯好茶哦!