bsport体育官网登录新阶段云茶产业如何大展宏图？云茶产业规模优势突出。2021年全省茶叶种植面积740万亩，总产量49万吨，综合产值1071亿元，在全国排名第二。
云南种茶历史悠久，茶叶种质资源丰富，茶叶产品质量优势突出。各茶产区致力打造生态茶园、绿色茶园、有机茶园。目前，全省生态茶园占茶园总面积的51.6%；绿色茶园占全省茶园总面积的7.4%；有机茶园占全省茶园面积的14.3%，有机茶园认证面积及获证产品连续八年均居全国之首。
云茶已具品牌基础。2020年与2021年，“普洱茶”公用品牌价值连续两年居全国第二，“滇红工夫茶”品牌位居全国第19位。
云茶产业链完整，企业量多也有“浓度”。云南省有茶企91525家，数量位列全国第三，占全国7.5%。其中，国家级龙头茶企8家、省级龙头茶企75家，销售收入达亿元以上的企业25家。
2020、2021连续两年，云南茶叶综合产值均迈过千亿元台阶，实现了“千亿云茶产业”目标。云南有茶农600万人，涉茶人口1100万人，茶产业富民强省的任务位于“绿色食品牌”十大产业之首。
基础设施建设落后。全省有五分之一的茶园还属于中低产、低效茶园，亩产值为全国平均水平的三分之二；全省1万多个茶叶初制所，半数以上厂房、设备陈旧老化，机械化水平低；从业人员尤其茶农实用技术培训欠缺，初精加工企业中技术人员和专业技工不足10%。云南特色的茶树良种效益没有凸显，古茶树保护工作压力大，茶树良种推广率低，特色品种资源的优势未充分发掘利用。
全省有7000多家普洱茶精制厂，80%为中小茶企，技术力量和经济实力较弱，“品名”多“品牌”少，茶产业链短，综合效益低，茶叶功能性新产品研发尚未系统挖掘，深加工产值不到茶产业总产值的5%。
云茶文化虽底蕴深厚但引领缺位，功能拓展还不够，没有形成一批知名茶山景区和茶文化品牌。质量监管体系也不完善，存在以次充好，以普通茶冒充名山茶等影响普洱茶产业整体品牌形象的浊流。
要坚持绿色化防控。近年来，云南省各地高度重视茶园绿色防控，如全面推行科学配方施肥，严禁使用未在茶叶上取得登记的农药，大力推广茶园绿色防控技术，实现茶园绿色化生产，积极打造一杯“放心茶”。
要坚持生态化种植。加强名优茶品种资源的保护、改良、繁育和推广，因地制宜发展生态化标准化宜机化茶园，以最严格的标准种出最优质的茶叶，努力让云茶保持天然味道，打造一杯“生态茶”。
要坚持清洁化生产。鼓励引导企业对生产设备、技术工艺、加工环境进行技术改造和创新，探索建立涵盖加工、包装、储存、运输等环节的全产业链标准体系，推广应用连续化生产流水线，实现茶叶加工全程不落地，打造一杯“干净茶”。
要坚持数字化溯源。深化区块链溯源技术应用，加快建立茶叶质量追溯体系，源头赋码、标识销售、全程追溯，打造一杯“透明茶”。
要注重产品研发。充分利用夏秋茶原料，大力发展新式茶饮、茶提取物、茶保健品、茶日化品、茶饮料食品等精深加工，推动茶产业向医药、保健、食品等多领域延伸，让“茶叶加工”变成“茶叶制造”。
要注重培育龙头。加快培育壮大骨干企业，探索推广“公司+合作社+农户”经营模式，支持头部龙头企业跨区域整合资源、兼并重组，组建大型茶业集团，形成集约化发展和规模化经营。
疫情倒逼茶行业重塑形象，世界茶树的起源地、普洱茶、古树茶的含金量也随之提升，得到市场认可、受到消费者好评。
云茶历史悠久，要讲好云茶文化故事，需深入研讨云南传统名茶的历史渊源、文化底蕴、品种特质、当代价值和发展趋势，深度挖掘制茶工艺、茶文化故事、茶人匠心精神。
要完善公共品牌体系。云南拥有绿茶、红茶、白茶等多品类，要着力解决品牌散、杂、乱问题。同时，发挥茶企品牌建设主体作用，支持茶企制定品牌发展战略，创建一批在国内外有重要影响力的茶企品牌。
疫情期间,手机操作、无接触配送、远程办公、直播培训等促使“隔离经济”应运而生。对于茶行业来说，传统的茶馆约茶、商务茶会、茶博会都过于依赖“面对面交易”，因此极大地影响了茶叶在疫情期间的销售。
搭建更多平台，创新优化茶叶线上线下交易模式。要充分利用淘宝、天猫、京东、微信、抖音、快手和自媒体平台等，拓展互联网市场，拉动更多的大众消费。
云茶产业在国内市场还有广阔的空间，东北、华北、华中潜力很大，增加人均消费量也有余地。同时要下大力气恢复、巩固、扩大国际市场，稳步推动有机茶，红茶、普洱茶产品出口bsport体育官方网站app下载入口。
作为世界茶树起源地和种质资源多样性中心，云南省古茶树资源丰富，在文化、生态、经济和物种保护方面具有重要价值。
要守护好茶树“活化石”免受损害。如为为保护野生古茶树群落，哀牢山国家级自然保护区镇沅片区内建起了“法律基地”，以法之名守护哀牢山上的“活化石”。
值得一提的是，《云南省古茶树保护条例》将于3月1日起施行。《条例》明确禁止擅自砍伐、移植古茶树，对古茶树刻划、折枝、挖根、剥皮，在古茶树保护范围内使用危害古茶树的生长调节剂、化学除草剂等行为。
来源：新华社、中新网、法治日报、云南日报、云南网、云南发布、昆滇经济、掌上春城、“徽茶”微信公号等
