奈雪初创新中式茶馆一键获取加盟店周边商圈数据关于新中式茶饮，很想和大家聊聊，许多人不理解什么是新中式茶饮，新在哪呢？我去互联网上冲浪一阵后总结出来：新中式茶饮就是将传统茶以现代方式所呈现的新的消费场景，称之为古茶新作。
说实话，新中式茶馆的消费人群很少有真正懂茶文化的，新中式茶饮之所以这么火热，一方面是年轻人从心理上提升了对自己国家传统文化的自信，支持国货；另一方面可能是想通过饮茶的方式触摸古人，品味人生。
有网友疑问，能在茶饮方式上做什么文章呢？其实就是各种精致的茶具根据材质、颜色、图案的不同相互搭配，做到了有颜有料，能给消费者提供好拍好晒的新服务。
为了让顾客更容易的了解茶、接受茶，许多茶馆创新制作流程，例如，制作过程全程可视化，现点现泡，产品出品时附带设计精美的介绍小卡片，标明茶叶原料、产地、品种特性、香型等，顾客在品茶过程中了解茶知识。
新中式茶饮以“茶+N”的形式创新研发思维，提升饮茶体验。例如：茶+水、茶+奶、茶+酒、茶+果等。
茶叶主要有香气、辨识度、滋味、韵感、回甘等，而新中式茶饮主要侧重香气和辨识度，区分茶饮的喜好者和茶叶爱好者。
新中式茶饮类门店装修主要以暖木制风格为主，空间大，有别于新茶饮、咖啡馆较为嘈杂的环境，满足年轻群体商务社交需求。
近日，NX正式推出新中式茶馆品牌，全国首店落地深圳宝安海雅缤纷城，从门店定位及规划来看，茶院以新中式风格切入茶馆，营造慢步调消费的零售第三空间。
其实早在今年2月，“围炉煮茶”火热时，NX就低调推出了“NX茶院”，现在看来，可以算得上首家新茶馆，但据当时的观察，行业仍处于探索期，尚未跑出成熟的商业模式。
ZY主打原叶茶、调味饮、风味煮三大系列，2016年至今开出17家门店，大部分在北京；与NX同为头部茶饮品牌的C颜Y色旗下的茶馆数量为17家，主要设在长沙及武汉。不难看出，区域性强、门店拓展速度慢，是“新中式茶馆”品牌面临的难题。
近日，NX发布了开放加盟后首个成绩单：第三季度，集团净新增166间直营门店，关停5间直营门店，截至9月末共经营1360间直营门店。这一净增数字远超去年同期69间的净新增数量，甚至超过今年一、二季度的新增直营门店数总和。
反观NX门店周边人口画像：常驻人口76.8万人，居住人口46.06万人，工作人口36.89万人，已婚人数占比70.92%，周边客群数量大，潜在顾客多，能够支持奈雪持续开店加盟。
市场环境剧烈变革，“高端”的直营店并不能带来更多“盈利”，加盟模式带来的快速下沉成为新的行业盈利模式。曾坚持直营的X茶、NX也陆续转向加盟阵营。
加盟商的地位从“求加盟”秒变“抢手货”，拥有丰富开店经验以及自带优质资源、点位的加盟商更成了稀缺资源，成了各大品牌竞相争取的对象。如何吸引到更多优质的加盟商加入，也成了品牌们当下最需要考量的问题。
NX放开加盟后的 2个多月时间里，新增门店仅有4家，这与其他茶饮品牌加盟扩张占大头的做法形成鲜明对比。
NX的单位经济模型发生了变化。从过去为了吸引人流，主推租金高昂、地处高等级商圈的第一类茶饮店，转向选址灵活、租金较低的第二类茶饮店，释放了利润空间。城市地图显示区域内100-200平方米店铺的平均租金情况，据媒体公布，第二类茶饮店占比已上升至18%，并且这一比例还会继续上升，或成为NX调整门店结构、优化单店效益的主要途径。
门店结构调整后，与门店规模、选址强相关的租金成本、人力成本占比明显下降。这直接带动了各地门店经营利润率普遍提升了双位数的百分点，首次实现过去难以达成的20%整体门店利润率的目标。
虽然降本行动见效，但是与竞品对比来看，还是略显迟缓。X茶从去年底开放加盟，今年7月宣布加盟门店数破1000家，相当于一个月开100家店以上；以加盟模式出名的M雪冰城，2021年末的加盟店数量为19986家，到了2022年3月末，这一数字达到21582家，平均月新增532家加盟店。
奈雪的“史上最严”合伙人计划是开店节奏缓慢的主要原因。无论从门店面积，还是资金要求来看，奈雪的加入门槛都可谓“行业内最高”，高门槛限制了大量小资金加盟商的进入，从而限制加盟商数量。
用城市地图从开店情况奈雪开店主要集中在广东省、江苏省以及一二线城市，NX首批加盟商主要集中在华东地区的扬州、台州、宿迁、泰州等城市。从江浙地区出发，逐步向全国三四线较为下沉的城市拓展。
三四线城市将是NX接下来的着重发力点。一是因为NX在三线及以下城市的市场份额还不高，连自营店的份额都不足10%bsport体育官网登录，增长潜力大。二是截止今年6月30日，NX三线%，是所有线级里面最高的，被视为提升整体门店利润率的重要增长极。
