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bsport体育官网登录揭秘网红茶的套路!细数新式茶饮生意经 创业那些坑

  bsport体育官网登录揭秘网红茶的套路!细数新式茶饮生意经 创业那些坑过去的一年,茶饮料成为创投圈当仁不让的黑马。喜茶、丧茶、彼此的茶、本宫的茶等迅速成为网红,占领市场。那么,小小一杯茶究竟有多大的秘密?本期节目,彼此的茶创始人——张子骅,来聊聊新式茶饮那些事。

  实际上,很多年轻的消费者并不会去茶店喝茶,主要的原因并不是因为他们排斥茶的口感。本期嘉宾之前做的一个调研显示,20到40岁年轻的白领,其实他们每天最多的饮品,除了水之外是茶,当然包含了奶茶、果茶和传统的茶饮,那为什么他们都不去茶的空间去消费呢?

  最主要的原因可能是因为传统的茶店,它过于高端或者太老气。如果要让茶进入到年轻人的生活中,很重要的一点就是能够呈现出一个适合他们去消费的场景,和能够符合他们审美和生活方式这样的空间。

  茶,对于年轻人来说,本身并没有什么特殊概念或者想象空间。由此,要让这个品类进入到他们的生活,很重要的一点,就是能够跟他们的生活中经常出现的一些品牌一起合作,能够去做跨界。

  比如之前,彼此的茶跟书店、三联书店合作,跟天真蓝照相馆合作,客人也可以来茶店里面喝茶。有了这样跟不同品牌的跨界合作以后,茶在他们的生活中就会有更多的暴露,而且会形成一种比较积极印象的关联。因为天真蓝也好,三联书店也好,对年轻人来说都是比较潮,比较有调性的品牌。

  采访嘉宾的茶店,从2014年开始开出第一家店一直到现在,每一家店都做了不同的改变。每一个空间,尽可能做到不复制,在每一家店,都融入了当地的特色:

  上海的茶店,就是在摩天轮边上,做了一个以爱情为主题的茶的空间。在厦门厦大的边上,它是叫沙坡伟的一个避风港,茶店就做成了比较文艺小清闲的调性,符合当地的学生和游客的一些需求。

  在空间上做很多的创意,同时,在呈现方式上,在茶拼配的口感上,以及在视觉的设计上,都需要做很多的创新。

  其实线下的模式不一定特别重,因为很多线上的品牌它的成本也很高,获取流量、获取用户的成本很高。相对而言,线下的成本反而是可控的,租金bsport体育官方网站app下载入口、人工、水电等等各项成本加起来,并没有想象的高。

  第二,线下的模式,客户的粘性比较高。每个人过来消费以后,他是有真正有体验的,忠实度比较高的这种粉丝,和线上的品牌可能不太一样。