行业资讯 分类
bsport体育·b体育(中国)官方网站开放加盟喜茶“放下身段”

  bsport体育·b体育(中国)官方网站开放加盟喜茶“放下身段”“想成为喜茶的加盟商,首先需要一次性缴纳至少41.3万元,还需要提供100万的现金或可变现资产流水,预计门店毛利率为60%。”11月4日,茶饮品牌喜茶在其微信公众号发布了加盟的具体条件。

  喜茶微信公众号显示,首次一次性缴纳41.3万元外,加盟商此后每年需缴纳2万元系统运营使用费,以及每三年5万元的单店合作服务费。

  喜茶还要求提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明,并独立对门店进行投入,且需提供合理的资产流水证明资金来自个人积累而非他人投资。

  门店营业后,月总实收金额满6万,喜茶收取金额的1%。在茶饮行业,蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨的加盟商无需抽成,霸王茶姬抽成2%。一位茶饮行业从业者告诉红星资本局,1%的抽成比例在茶饮加盟行业不算高,行业平均抽成比例在3%-5%。

  不过,喜茶披露的加盟费用中未包括原材料采购成本。想完成一杯连锁品牌的标准奶茶,包括鲜果、茶叶、糖浆和小料的配比固定,加盟门店也需要和总部统一采购这些原料。蜜雪冰城的主营业务收入中,这部分食材收入占比为70%。

  喜茶还要求加盟商将门店作为唯一事业。接受过高等教育、有自己的核心团队,或拥有5年以上企业管理经验优先,且接受为期3个月的全职培训及考核,包括2个月的直营店各岗位全职工作考核和1个月的管理进阶、商圈分析等经营类考核。

  创立于2012年的广东江门新茶饮品牌喜茶注重产品口味,因原料选择谨慎,走上高端定位。2017年,喜茶进军上海、北京市场。在最火热的时候,网络上不少人讨论,许多人愿意排队三小时买一杯喜茶。当时,喜茶的价格保持在20-30元一杯。

  2016年,喜茶获得IDG资本及天使投资人何伯权一亿元的投资。2021年7月,喜茶完成了一轮5亿美元的融资,刷破了中国茶饮界的融资纪录,估值达到了600亿元。

  然而,2021年7月起,喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑,其中2021年10月的店均收入与销售坪效较7月份下滑了19%、18%,较上年同期下滑了35%、32%。

  开店速度也逐渐放缓。截至2020年底,喜茶共有695家门店,其中2019年、2020年分别新开220家bsport体育·b体育(中国)官方网站、304家。到今年10月初,喜茶共有850家门店,今年前三季度分别开店12、4、17家,扩张速度明显不比从前。

  今年开年起,喜茶对价格做出调整。1月,喜茶宣布下调部分产品价格;2月,喜茶又宣布今年内不再推出29元以上饮品,并承诺现有产品不涨价。之后推出的多款新品,例如喜柿多多、酷黑莓桑、生椰芋等,价格也都在20元内。

  喜小茶曾是喜茶在下沉市场的探索。喜小茶的售价定在8至16元的区间,店面仅有3-5平方米,多靠即买即走和外卖出售,选址多在热闹且偏平价消费的商圈。

  喜小茶收获了不错的业绩,2021年5月的《喜小茶一周年小报告》称,全年卖出饮品超过280万杯。

  从以加盟模式为主的新茶饮品牌的业绩可以看出,加盟似乎更赚钱。2019-2021年,蜜雪冰城营业收入分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元。而走直营路线亿元,不及同期蜜雪冰城的一半。

  在新茶饮增速放缓的今天,喜茶开放加盟,或是明智之举。根据《2021新茶饮研究报告》,2018-2020年,我国新茶饮市场收入规模的增长率分别为26.5%、23.4%、26.1%,但在之后的2-3年,新茶饮增速或将阶段性放缓,调整为10%到15%。

  对于喜茶开放加盟,有网友评论道,“喜茶开始走下坡路了,此举是为了割韭菜赚钱”;“第一批加盟或许会赚到钱,之后肯定会亏”。喜茶的这次决策,是品牌与产品的延伸,还是只图加盟费,有待观察。